黒毛和牛A-5

当店で取り扱っている肉の中で、最も高級な一品！米沢牛肩バラ三角

通常の焼肉店ではめったに味わえない「焼シャブ」。ポン酢でさっぱりいただける、米沢牛かぶりのあぶり焼です。

当店の下駄カルビは、特選カルビ（肩バラ三角）についている部分で、上カルビ（友バラ）よりも評価が高く上カルビのとろみと骨付きカルビの風味を兼ね備えた逸品です。

お客様に一番人気のある評判の一品。上品な味わいととろける食感がなんともいえません！今話題の黒毛和牛肩ロース [塩・わさび]

（米沢牛A-5 or 佐賀牛A-5 or 九州産黒毛和牛A-5）

1枚160ｇもあるボリューム満点の一品。
ロースの中でも最も厚みのある部位で、品格のある美味しさを楽しめます。

（米沢牛A-5 or 京都産黒毛和牛A-5）

ランクA-5の佐賀牛を使用！
食感がまるでマグロの極上トロのようだと評判になっている一品です。