焼肉

当店でも注文の耐えない人気料理！
サーロインは牛の上部腰肉です。
フランス語で「シュールロンジュ」と呼ばれており、それが英語読みになって「サーロイン」と言う言葉になったと言う説があります。

牛のテールを焼きやすいように約5mmの厚さにカットしました。
コラーゲンをたくさん含んでいるので美容にも効果的！

焼肉店で扱っているのが珍しい合鴨。
合鴨は高たんぱく、低カロリーの上、脂肪部分にべリノール酸などの不飽和脂肪酸が多く含まれているので、美容と健康に大変効果があると言われています。

今話題となっている仔羊肉！
脂肪を燃焼効果の高いカルニチンを多く含んでおり、ダイエットに効果的と言う事で話題になっています。

骨付カルビは牛の骨付きバラ肉です。
一般的に韓国でカルビはこの骨付カルビの事を指して言います。 ちなみに、日本でカルビと言われている通常の牛バラ肉は、カルビサルといいます。